MySQL作为世界上最流行的关系型数据库之一，支持多个字符集。不同的字符集有不同的特点和用途，用户需要根据实际场景选择适合自己的字符集。

在MySQL中，字符集分为三类：单字节字符集、多字节字符集和Unicode字符集。单字节字符集指每个字符占用一个字节的字符集，例如Latin1和ASCII。多字节字符集指每个字符占用多个字节的字符集，例如GBK和UTF8。Unicode字符集则是所有字符都占用相同的字节序列。

在选择字符集时，需要考虑以下几个方面：

1. 数据库使用情况：如果是用于存储中文数据的数据库，应该选择支持中文的字符集，例如UTF8。如果是用于英文数据的数据库，则可以选择Latin1等字符集；

2. 应用程序和客户端使用情况：需要根据应用程序和客户端使用的字符集来选择数据库字符集，否则可能出现乱码问题；

3. 数据库表结构：需要根据数据库表的具体字段类型和数据内容来决定选择何种字符集，例如索引字段和排序字段需要使用单字节字符集，而存储文本内容的字段需要使用多字节字符集。

在MySQL中，可以使用以下命令查看当前默认的字符集：

SHOW VARIABLES LIKE \'character_set_database\';

SHOW VARIABLES LIKE \'collation_database\';

如果需要修改默认字符集，可以通过修改my.cnf配置文件或使用以下命令进行修改：

SET character_set_database=utf8;

需要注意的是，修改字符集可能会影响已有数据的正确性，因此需要在修改前备份数据。

在实际应用中，选择适合自己的字符集是十分重要的，可以保障数据的正确性和稳定性。