jQuery是一个强大的JavaScript库，它可以方便快捷地处理HTML文档的操控、动态效果的实现、事件的处理等各种任务。其中，柱状图是Web开发中常用的一种图表类型，jQuery也提供了许多方便易用的插件来实现柱状图的绘制。

在使用jQuery绘制柱状图前，需要保证页面中引入了jQuery和对应的插件。以下是一个简单的柱状图绘制示例，在代码中使用pre标签来显示代码：

//定义数据

var data = [20, 30, 50, 40, 70];

//绘制柱状图

$(\'#chart\').highcharts({

chart: {

type: \'column\'

},

title: {

text: \'销售统计\'

},

xAxis: {

categories: [\'周一\', \'周二\', \'周三\', \'周四\', \'周五\']

},

yAxis: {

title: {

text: \'销售额\'

}

},

series: [{

name: \'销售额\',

data: data

}]

以上代码使用了Highcharts插件来绘制柱状图，其中data表示了柱状图中每个柱子的高度，xAxis表示了每个柱子对应的横坐标标签，series则是柱状图的具体数据序列。

除了Highcharts插件外，jQuery还提供了其他的插件来绘制柱状图，如jqPlot、Flot等。每个插件都有其特点和使用方式，需要根据具体需要和项目情况来选择合适的插件使用。

综上所述，使用jQuery来绘制柱状图可以简单、快捷地实现，在Web开发中应用广泛，是值得学习和掌握的技能。