在 PHP 中，将字符串拆分成数组是一项常见的任务，可以通过多种函数实现。以下是一些常用的方法：

1. explode()：
   使用指定的分隔符将字符串分割成数组。如果没有找到分隔符，则返回数组中的原始字符串。

   $string = \"one,two,three\";

   $array = explode(\",\", $string);

2. split()（不推荐）：
   split() 函数已在 PHP 5.4.0 中废弃，推荐使用 explode()。

3. str_split()：
   将字符串分割为由指定长度的数组。

   $string = \"Hello World\";

   $array = str_split($string, 3); // 分割成长度为3的数组

4. chunk_split()：
   将字符串分割成多个部分，每个部分的长度由 length 参数指定。

   $string = \"Hello World\";

   $array = chunk_split($string, 3); // 分割字符串，每3个字符加一个回车符

5. preg_split()：
   使用正则表达式作为分隔符将字符串分割成数组。

   $string = \"one,two,three\";

   $array = preg_split(\"/[,;]/\", $string); // 使用逗号或分号作为分隔符

6. str_word_count()：
   将字符串分割成单词并返回单词数量。也可以返回包含单词的数组。

   $string = \"Hello World\";

   $array = str_word_count($string, 1); // 返回单词组成的数组

7. substr_count() 和 substr()：
   结合使用这两个函数，可以根据特定子字符串的出现次数来分割字符串。

   $string = \"chapter:section:subsection\";

   $positions = [];

   $count = substr_count($string, \":\");

   for ($i = 0; $i < $count; ++$i) {

   $pos = strpos($string, \":\", $positions[$i]);

   $positions[] = $pos;

   }

   $array = array_map(function($start, $length) use ($string) {

   return substr($string, $start + 1, $length);

   }, $positions, array_diff($positions, [0]));

8. 使用循环和 list()：
   通过循环字符串的长度，并使用 list() 来同时获取字符和索引。

   $string = \"name:John|age:20\";

   foreach (explode(\"|\", $string) as $pair) {

   list($key, $value) = explode(\":\", $pair);

   // 现在 $key 和 $value 分别包含键和值

   }

9. 使用正则表达式和 array_filter()：
   结合 preg_match_all() 和 array_filter() 可以提取正则表达式匹配的特定部分。

   $string = \"data1:value1,data2:value2\";

   preg_match_all(\"/data(\\d+):value(.*)/\", $string, $matches, PREG_SET_ORDER);

   $array = array_filter(array_combine($matches[0]));

每种方法都有其使用场景，选择哪种方法取决于具体的应用需求和字符串的结构。