PHP是一种广泛应用于Web开发的脚本语言，它提供了许多内置函数来处理字符串。其中，字符串截取函数是最常用的之一。通过使用这些函数，我们可以轻松地从一个较大的字符串中提取所需的部分。本文将介绍一些常用的字符串截取函数，并通过举例说明它们的具体用法。

首先，我们来看一下最简单的字符串截取函数substr。这个函数可以截取字符串的指定部分，并返回一个新的字符串。例如，如果我们有一个字符串\"$str\"，内容为\"Hello World\"，我们可以使用如下代码来截取其中的\"Hello\"部分：

$str = \"Hello World\";

$substring = substr($str, 0, 5);

echo $substring; // 输出：Hello

在上面的例子中，substr函数的第一个参数是要截取的字符串，第二个参数指定了截取的起始位置（从0开始），第三个参数指定了截取的长度。通过这样的方式，我们可以轻松地截取任意长度的字符串。

除了起始位置和长度外，substr函数还支持负数作为参数。当参数为负数时，表示起始位置或长度从字符串的末尾开始计算。例如，我们可以使用如下代码来截取字符串的最后三个字符：

$str = \"Hello World\";

$substring = substr($str, -3);

echo $substring; // 输出：rld

上面的例子中，substr函数的第一个参数和第三个参数都省略了，所以它会默认从字符串末尾开始截取三个字符。

另一个常用的字符串截取函数是mb_substr。与substr函数不同，mb_substr函数可以正确处理多字节字符，例如中文。如果我们使用substr函数来截取一个包含中文字符的字符串时，可能会出现乱码或截取结果不准确的情况。而mb_substr函数可以解决这个问题。

例如，我们有一个字符串\"$str\"，内容为\"你好，世界\"，如果使用substr函数来截取其中的\"你好\"部分，可能会得到错误的结果。而使用mb_substr函数则可以得到正确的结果：

$str = \"你好，世界\";

$substring = mb_substr($str, 0, 2);

echo $substring; // 输出：你好

上述代码中，mb_substr函数的使用方式与substr函数相同，但它能够正确处理包含中文等多字节字符的字符串。

除了substr和mb_substr函数，PHP还提供了其他一些字符串截取函数，如strpos、strrpos和strstr。这些函数可以用来查找字符串中的子字符串，并返回其位置或部分字符串。

例如，我们有一个字符串\"$str\"，内容为\"This is a test\"，我们可以使用strpos函数来查找其中是否包含子字符串\"test\"：

$str = \"This is a test\";

$position = strpos($str, \"test\");

if ($position !== false) {

echo \"包含子字符串\";

} else {

echo \"不包含子字符串\";

上述代码中，strpos函数返回子字符串在字符串中第一次出现的位置，如果未找到子字符串，则返回false。

除了strpos函数，strrpos函数可以用来查找子字符串在字符串中最后一次出现的位置，而strstr函数则可以用来查找子字符串在字符串中第一次出现的位置，并返回从该位置开始的部分字符串。

总之，PHP提供了丰富的字符串截取函数，可以方便地从一个大字符串中提取所需的部分。通过学习和运用这些函数，我们可以更加灵活地处理字符串，提高开发效率。