网站更换域名对网站权重的影响是显著的。多个证据指出，更换域名会导致网站排名和收录受到影响，尤其是在没有采取适当措施的情况下。

更换域名后，搜索引擎需要重新评估新域名的权重和相关性，这可能导致原有排名的下降。为了减少这种影响，可以采用301重定向来帮助旧域名的权重转移到新域名上。然而，即使做了301重定向，也不能保证100%的权重转移，因为每次301跳转都会损失一些链接投票能力。

此外，更换域名还可能导致用户体验的下降，因为用户可能不熟悉新的域名，从而影响到访问量和留存率。因此，如果必须更换域名，建议详细规划并执行有效的SEO策略，如使用301重定向，并在站长工具中提交改版规则和处理死链，以尽量减少对网站权重和用户体验的负面影响。

总结来说，网站更换域名确实会对网站权重产生重大影响，但通过正确的操作和策略，可以在一定程度上缓解这一影响。